说起安庆的小吃,讲上一天1夜都说不完,炒米,大饼,小笼包,锅贴饺,馄饨,油炸......
那今天就来总结总结安庆的小吃有哪些之最吧
(个人排名,请勿对号入座)
最香浓:鸡汤泡炒米
家里炖了鸡汤,必买的就是我们安庆现炒的香脆炒米啊,粒粒分明,口齿留香,无论是干吃还是用鸡汤泡一泡都是一顿美味。
最实在:烧麦
烧麦是安庆人常吃的早点之一,每家做的烧麦都有所不同,有加肉丁的,还有加香菇丁的,无论是哪种口味都改变不了烧麦的香糯口感,最主要的是,它顶饿,最实在。
最经典:小笼包
小笼包也是安庆人常常吃的早点,皮薄馅儿多,用新鲜猪肉做馅儿最好,一口咬下去,汤汁四溢,美味!
最鲜美:馄饨
馄饨是的最爱,上桌快,趁热吃最好。调好调料,倒上滚烫的开水,再放入煮的快熟的馄饨,最后撒上一把葱花,齐活!吃起来既有肉的鲜美又有菜的鲜味。
最着名:江毛水饺
在安庆不得不说江毛水饺,最经典的还是招牌水饺,吃的就是那一口情怀。
最香甜:米糕(甑zèng儿糕)
还记得冬季在学校门口卖米糕的大爷大妈吗,香香糯糯的米糕,份量不大,吃的是一口热呼劲儿,还可以选口味,加豆沙还是肉松任君选。
最难忘:油炸
油炸,多少人童年的最爱!瞒着爸妈省下早点钱也要买上一串,不要告知你没做过,各种各样的油炸,香辣酥脆,即便长大了也改不了想起来吃一回的习惯。
最常见:炒面
炒面在安庆的街头巷尾随处可见,无论是摆摊儿的还是开店的,对安庆人来讲实在想不起来早点要吃啥,就炒上一碗炒面吃,顶饿又好吃。先下芽菜和小青菜下锅爆炒两下,再倒上一盘炒面,翻炒后加点辣椒面,上桌。
最记忆:爆米
爆米很简单,甚么都不加,吃的就是米香。一把米倒进爆米炉里,快好的时候老师傅会吼上一嗓子提示行人,”大炮“1响,爆米就好了,一把米能做出来一大袋爆米,够吃好一会儿了。
最热呼:牛肉面
牛肉面和炒面一样,也是安庆街头最常见的小吃,基本当作早中餐,牛肉面吃起来要香辣而爽口,面条要劲道。是最能补充体力的小吃。
在安庆还有许许多多的小吃,在这里只罗列了其中的一部分,那末大家心目中的安庆小吃之最是什么呢,来讲说吧
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