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说到底,其实三亚只有这三样东西最好吃

对于很多人来说,三亚是一个休闲的度假圣地;对于北方人来说,三亚市是一个温暖的宜居天堂;对于我来说,三亚是一个温柔的“负担”,因为这里有椰林、海风、沙滩、帆影以及数不清的特色美食,暖冬如春,美食、美景皆不可负。

在南海之滨看海天一色,烟波浩渺;在街头巷角寻找最海南的味道,这里是三亚,这里是鹿城,这里是上帝遗落凡间的天堂。

1.特色海鲜——小胡子川味海鲜

到三亚必不能错过的美食第一个就是海鲜,所以首先安利一家三亚不错的海鲜加工店——四川小胡子海鲜。三亚的朋友极力推荐,这家店挨着第一海鲜市场,生意非常火爆。这一片区域的海鲜餐馆都是要自己去市场买好海鲜,然后在拿到店里加工,餐馆只收取明码标价的加工费。

但是对于像我这种内向不太善于沟通的人来说,砍价是一大难题。第一市场是三亚最热闹的海鲜交易市场,水产部分摊位众多,海鲜质量大小以及价格也参差不齐,自己去买的话难免遇见缺斤短两或者被掉包的情况,到时候只能吃闷亏。

但是现在工商局现在统一规定又不允许餐馆的商家带客人去市场买海鲜。经小胡子川味海鲜的服务员推荐他们自己也开了一家海鲜卖场,价格公道。虽然说的很好,又是经人介绍,心中也难免打鼓,于是从小胡子海鲜自家的卖场问好价格又溜去了第一市场询问,走了一圈比对之下,小胡子海鲜自家的卖场确实比第一市场的价格实在,足斤足两且新鲜不贵。于是又回到了小胡子海鲜的卖场直接拿下了一只龙虾,三只和乐蟹和一捆蛏子王。

四川小胡子海鲜店是一家20年老店,并且是餐饮协会评定的的网红餐厅,大师傅对海鲜烹制有独到得造诣,一种食材多种做法。龙虾我喜欢蒜蓉粉丝蒸的做法,和乐蟹和蛏子王自然是辣炒的最好吃,最后来一份海南特色的清炒四角豆,完美!

海鲜大餐还没上来的时候我还偷偷的溜进了厨房,一是想学习一下大师父们是如何烹饪出一道色香味俱全的海鲜,自己回家也可以尝试一下,另外就是看看自己买的海鲜有没有被掉包,是不是有点太多疑了?最后事实证明这家店是真的不错。

慕名而来的人特别多,在座位上等了大概15分钟左右,自己点的餐才逐渐端上来,只看菜品的颜色就已经按耐不住了。小胡子海鲜不亏是这里的招牌老店,海南海鲜川味做法,运用独家的秘制香料,麻辣与海鲜的结合,却不掩盖海鲜的鲜味,超棒的舌尖体验。最后我只能用“片甲不留”来对待这些让人欲罢不能的舌尖美味。

看到别人点的超大香辣面包蟹超羡慕,忍不住拦住服务员拍了张照片,下次再来一定要尝一尝。



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