都说冬天要吃羊肉,为啥泥?据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气.....的作用。冬天适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。都说吃羊肉不会发胖,为啥呢?羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
秋冬季,在寒冷的天气下肠胃紧需暖一暖。这时候,羊肉是最为滋补的了,可以抵御寒风,滋补身体。更而重要的是,羊肉美味,总忍不住大快朵颐一番。以下为几家还不错的吃羊肉的好地方,不信就去吃吃看吧。
全羊宴风味独特,是吃羊的最佳场所。推荐羊肉汤和炒羊血。喜辣的吃货们可以尝试一下。