桂花树作为我市的市树，目前栽植的范围很广，在城区的中央公园、滨河公园以及梅山路、人民路、长安路等路段，随时随地都能看到桂花树的身影。
据中央公园绿化管理人员介绍，每年中秋节前后，走到大街小巷都能闻到扑鼻的桂花香，去年我市的桂花在中秋节前就已经绽放，今年比去年迟开了近半个月的时间，主要与天干有关。
不过从本周开始，本市将迎来连续几天降雨，对缓解旱情起一定作用。
（图\王丽）
六安城区“最香地”在这里?中央公园?滨河公园?新淠河流域?北塔公园桂花闻起来香，吃起来更香哦~
小掌君要和大家分享一下用桂花为原料做的美食~
桂花糯米藕材料：莲藕克，糯米克荷叶20克白砂糖克，糖桂花40克。
做法：1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时2.藕洗干净，按节断开3.切下藕的一头，露出藕孔，上)，旺火烧开5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8cm厚的片，叠码在盘中7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷9.糖汁浇在糯米藕上即成。
桂花酒材料：桂花以新鲜金桂为最佳，如果没有新鲜的，可以选用烘干的桂花，或者经过熟制的糖桂花。材料：米酒0克，鲜桂花克(用量不宜太多，否则酒发苦)，绵白糖克。
做法：1、鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。如果是干桂花或糖桂花则省去此步骤，用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可，用糖桂花则适量减少用糖量。2、发酵好的鲜桂花移入坛子里，倒入酒后密封严实，放在阴凉避光的地方，一年后可开封饮用，五年后再饮用更是上好的佳酿。
桂花糖
材料：桂花花瓣、白糖
做法：1、把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花径；2、清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来；3、捞起的花瓣风干到没有水分；4、准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存。
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